在“银发西溪Mall”老年消费综合体内，一台咖啡机器人正有条不紊地完成研磨、萃取、调配全流程，不到1分钟便将一杯印着顾客照片的3D打印咖啡递至老人手中——它还能通过AI分析健康数据，为老人推荐低糖低脂的个性化饮品。

这台让银发群体频频驻足的智能设备，来自2018年成立的杭州仟源科技有限公司（以下简称“仟源科技”）。这家以智慧餐饮技术研发为核心的高新技术企业，正凭借机器人应用与微波高速加热两大核心技术，在智慧餐饮“新蓝海”中开辟出独特赛道。

精准还原与稳定出品  定义“一杯好咖啡”的新标准

仟源科技的智能咖啡机器人，与传统自动售货机有着本质区别。它通过视觉矫正程序，能精准复刻专业咖啡师的每一步操作，从咖啡豆的研磨粗细到奶泡的绵密浓度，都力求极致标准化。而其深度应用的微波高速加热技术，则从根本上解决了传统制作中因温度波动导致的口味不一致的问题，将单杯出品的误差控制在近乎为零的水平。

“我们的设备并非简单地执行预设程序，它真正的核心竞争力在于，能通过数据分析为不同客户定制专属口味。”仟源科技负责人翟永辉介绍道。

正是这种在效率与个性化之间找到的完美平衡，使得同一台设备既能满足高校学子对快捷风味的追求，也能适配老年群体对健康饮品的特殊需求。

柔性定制与无缝运营  构建跨场景的服务网络

目前，仟源科技已在杭州、广州、深圳、北京等地投放了200余台智能饮品设备，落地高校、景区、机场三大核心场景，形成了跨区域的智慧餐饮服务网络。

“在比较大一点的景区，日均销量在一百杯左右。”翟永辉透露，这样的销量表现显示出市场对智能饮品设备的接受度正在逐步提升。

面对截然不同的应用需求，仟源科技展示了其“柔性定制”的能力，这款咖啡机器人在硬件配置和软件功能方面都做了针对性优化。“我们会定制不同的点单小程序，与客户分享运营数据。客户可以通过运营小程序来监测设备的运营状态。”翟永辉介绍，这使得产品能够适应多种场景的需求。

对于需要长时间无人值守的设备，仟源科技在耐用性与故障预防上做足了功夫。

设备内置全流程传感器监测系统，从物料余量到机械运行状态都能实时追踪，一旦出现缺料或故障，便会立即向运营人员发送报警信息；“一次补料可连续出品百杯”的续航能力，更将日均运维时间压缩至最低，解决了运营方对设备可靠性的顾虑。这种对细节的打磨，让产品在无人值守场景中具备了更强的竞争力，也为后续场景拓展奠定了基础。

值得一提的是，仟源科技的设备并不仅仅是简单地执行预设程序，它还具备一定的学习与创造能力。通过数据分析，设备能够根据不同的客户需求定制不同的口味，实现一定程度的个性化服务。

这杯由机器人精心调制的咖啡，飘散的不仅是醇厚的香气，更是科技为生活注入的温暖。从高校校园的活力角落，到写字楼的休闲空间，再到“银发西溪Mall”这样的未来养老体验场，仟源科技的咖啡机器人正以其稳定的品质、灵活的策略与可靠的表现，悄然重塑着现制饮品的服务边界。

未来，这台“会学习、懂需求”的智能伙伴，还将走进更多城市角落，用一杯杯有温度的饮品，串联起智慧生活的无限可能，让科技服务生活的美好，在舌尖慢慢发酵。